高考饮食安全,高考饮食方案

1.高考三餐营养食谱大全

2.吃好喝好才能考好，高考考前饮食要注意什么？

3.高考饮食如何安排

4.高考期间适宜吃什么食物？

5.高考到了，考试期间考生的饮食应该遵循怎样的基本原则？

6.高考前不要尝试没吃过的食物，考生还需要注意什么？

7.高考饮食攻略：如何搭配才最营养

8.高考生饮食健康如何搭配?

原则上高考考场是不允许吃东西的。考生进入考场只准携2B铅笔、橡皮胶、黑色字迹的钢笔或签字笔等符合规定的文具；不透明的水杯、不透明的文具袋以及有存储功能的手表禁止携带进入考场。

除了涂改液、修正带、计算器、各种通讯设备外，咖啡、牛奶等不透明的液体，以及巧克力等食品原则上也不得带进考场。

扩展资料

高考期间饮食注意事项

很多家长为了让孩子在考试期间吃得高兴，总是大鱼大肉，各种炸炒烹煎。熊苗指出，考生的饮食既要增加营养摄入，又不要增加消化负担，清淡饮食是不二之选。所谓清淡，主要有几层含义。

1、主食要清淡

以米饭或杂粮米饭、馒头、面条等为主，避免汉堡、油条、油饼、桃酥、饼干、方便面等。

2、肉食要清淡

要避免选用排骨、烤肉、红烧肉、肥牛、肥羊、鸭肉、鹅肉等高脂肪肉品。在烹调方法上，要注意少油少盐，不要用油炸、红烧、煎烤等方法，尽量用炖煮、焖、蒸、炒等烹调方法。

3、增加蔬菜和水果摄入量

蔬菜每天300—500克，以绿叶菜、番茄、青椒、蒜薹、西蓝花、胡萝卜等为主。新鲜水果每天200克，品种随意。

此外，还要适当选用豆腐、豆腐皮等既高蛋白又比较清淡的食物。不要突然改变考生的饮食，让他们吃自己熟悉的食物；注意清淡饮食为主，保障饮食安全。

人民网—高考注意：咖啡、牛奶禁入高考考场

人民网—高考来临 考生需注意三大饮食要点

高考三餐营养食谱大全

但许多父母平常不太关注小孩，等考试邻近了一味地惯着学生，盲目跟风分配鸡鸭鱼肉等食物，看起来营养成分价格昂贵，其实过度油腻感，不一定是对学生有帮助的营养膳食。那麼，怎样才能高考期间均衡营养呢，一起遵循下面几条标准：

防止封建迷信“保健产品”等滋补品

有一些父母封建迷信保健产品，但实际上营养成分注重平衡和长期性摄取，并没有什么能在短期内充足提升智商，因而，与其说坚信神丹妙药，比不上用心备考，调节好备好情况。

防止摄取过多的功能饮料

许多人们在安全驾驶、经常熬夜时喜爱饮用功能饮料，大部分时长的确合理，但针对参与考试的未成年而言，如平常非常少饮用，那尽量不要在高考期间饮用，以防发生皮肤过敏等不可以控制的状况。

与此同时，浓茶水、现磨咖啡等健康饮品也需要谨慎，平常不饮用，高考期间饮用，非常容易造成神经兴奋，反倒危害正常的的作息时间及考试充分发挥。

防止服用糖份过高的食物

糖份过高的食物，会令人短时间血糖升高，在一定的程度上面分散化学生的专注力，让小孩在考试时发生潜心度减少的状况，因而要防止。

尽量减少外出

高考期间饮食搭配，最首要的是规律性，如为了更好地盲目跟风追求完美“改进饭食”，服用了不健康的食物，很可能由于吃的不干净、不干净而恶心呕吐、腹泻，进而立即影响到高考分数。

防止吃得太饱

许多父母担忧学生考试的时候会挨饿，实际上，吃的饱不一定精力充沛。如吃太多，会加重胃肠作用和消化道的压力，造成大脑供血降低，反倒危害学生的思索工作能力。

总而言之，考试饮食搭配一定留意一个大标准：不必跟平常有很大转变，释放压力，心态调整，才算是最重要的食物。最终也祝每一位学生都能激发出最好水准，学生理想化的高校。

吃好喝好才能考好，高考考前饮食要注意什么？

高考三餐营养食谱如下：

一、早餐

方案1：杂粮粥（米＋豆类品）、菜肉包子、鸡蛋、牛奶或豆浆、苹果。

方案2、鸡蛋挂面（鸡蛋、面条、青菜）、酸奶、苹果。

方案3、炒米粉（米粉、瘦肉、豆芽）、牛奶或豆浆、香蕉。

方案4、豆沙包或鲜肉小包、小米粥或玉米粥、鸡蛋、牛奶、香蕉或菠萝。

方案5：全麦面包片、鸡蛋、牛奶、番茄。

二、中餐

主食：馒头、花卷、炒米饭、面条等。

荤菜：清蒸鱼、盐水虾、梅汁排骨、五香牛肉、番茄炒鸡蛋、肉片豆腐炖蘑菇等。

素菜：核桃山药炒香干、烧豆腐、炒香菇胡萝卜丝、凉拌百合黄花菜、炒海带绿豆芽、西芹炒百合等。

汤：排骨冬瓜汤、番茄鸡蛋汤、紫菜汤、海带蘑菇鸡汁汤等。

三、晚餐

主食：馒头、软米饭、包子、发糕等。

荤菜：红烧鱼、葱爆鸡块、西芹牛柳或虾仁、肉末豆腐。

素菜：木耳西兰花、香菇青菜、拌茄子、丝瓜竹荪腰果、芦笋百合等。

汤：冬瓜汤、海米菜叶汤、酸菜汤、蘑菇汤等。

高考生饮食注意事项

1、现吃凉拌菜：凉拌菜大多缺乏高温处理，制作过程也容易滋生致病细菌。夏季食用凉拌菜，最好现做现吃。如果实在吃不完，食用时间最晚不要超过2小时。同时避免在冰箱里放置太久，以便降低细菌集聚污染食物的概率。

2、少食生腌：自制生腌水产品制作环节的风险较难控制，有较大食品安全风险，食用需谨慎。专家指出，醉制加冷藏的方式只能暂时抑制部分微生物，达不到彻底杀灭微生物的效果。在家庭环境下，极易发生使用的酒类浓度不高、浸制时间短、水产品未处理干净等问题。

3、不生食水生植物：荸荠、莲藕、菱角、鱼腥草等都属于水生植物。水生植物在生长过程中容易被水中一些污染，最常见的是姜片虫。这类食物需烧熟煮透再进行食用。

4、喝牛奶要谨慎：对于平时没有喝牛奶习惯的孩子，高考当天早上尽量别饮用牛奶。

高考饮食如何安排

吃好喝好才能考好，高考考前饮食要注意什么？最好是以不变应万变。

1、我觉得考前饮食最重要的一个宗旨是饮食安全。不管是中考还是高考，都是每个学生人生中的重要节点，如果因为考前吃了不安全的食品而耽误了考试，其不给自己终生留下终生遗憾。

2、在保证了食品安全的前提下，考前吃的食物要营养均衡，易消化。本人一日三餐建议遵循这样一个安排原则：‘’早上吃好，中午吃饱，晚上吃少。”有些家长认为孩子快要考试了，给孩子做些大鱼大肉好吃的，我觉得这样不妥，还不如吃点高糖、低脂的食物，适当补充高蛋白的食品（奶、蛋、鱼、豆制品），多吃点蔬菜，适量的水果好呢！

3、在卫生安全的前提下，吃些益智健脑的食品。科学表明香蕉、核桃、海带、南瓜、豆腐、鹌鹑蛋、深海鱼等食品有益智健脑的功效，家长可以给孩子适当吃些以上食品。

4、最后还要提醒考生饮水安全，考试期间天气往往比较炎热，学生喜欢喝些冷饮，消除那种急躁的心里。这样不可取，考试期间，建议喝些常温提神的饮品或白开水，如咖啡等。

总之，考试期间的饮食要以安全为宗旨，适合自己的饮食习惯即可，饮食尽量以清淡为主，并且要营养均衡，因为复习的过程中脑力消耗巨大。早饭可以喝点牛奶、酸奶搭配煮鸡蛋，中午忌吃油腻，可以吃点鸡肉补充蛋白质，晚饭就是以清淡为主，小米绿豆粥搭配馒头或者包子，鱼香肉丝。水果方面可以吃点香蕉、葡萄、草莓。晚上如果复习到很晚，可以加餐，建议吃点干果比如核桃仁，然后喝点牛奶可以有助睡眠。。

高考期间适宜吃什么食物？

总原则规律三餐，适当加餐。

足量主食，每天4~6两的主食，并且适当的粗粮。针对很多孩子不愿吃粗粮的情况，建议选择藜麦，既含有碳水，又是优质蛋白质，还有丰富的膳食纤维，口感又好。还有新鲜的适量的水果，即提供维生素也能提供碳水。优质蛋白质，每天2-3两瘦肉、1个鸡蛋、250~500ml牛奶、适当豆制品。适当加餐：可用酸奶、1~2个核桃做加餐，或考前吃一点点黑巧克力。

不要吃得太油腻，很多家长认为不吃炖品就不等于大补，于是炖猪蹄、炖鸡、炖鸭，让考生喝大量肉汤，这样其实适得其反。

高考前注意事项

1、考前心理准备

高考前要进行充分的心理建设，调整好心态，丢开对结果的过分担忧，保持积极和平静的心态。

2、考试准时到场

高考当天一定要准时到达考试地点，提前30分钟到达现场。确保安全时间，以免因迟到而影响考试。

3、携带准考证

高考当天一定要带好准考证，否则将无法进入考场参加考试。准考证是高考的入场证，一定不能遗失。

4、答题卡填涂准确

在答题卡上的个人信息要认真填涂，如准考证号、座位号等，防止因填涂错误影响成绩。

5、严格遵守考场纪律

在考试过程中严格遵守高考考场规则，如不得相互、严禁携带通讯工具等。违反规则将受严肃处理。

高考到了，考试期间考生的饮食应该遵循怎样的基本原则？

一、夏季饮食需注意，食品安全排第一

高考正值夏季，在高温、高湿的环境中，各种致病微生物繁殖加速，食物易腐败变质，因此在食物的购买、加工和储存等各环节都应注意。

食材的处理和储存要做到生熟分开，即切熟食与切生肉生菜的刀、板要分开，避免微生物交叉污染；冷饮、凉菜等的储存要做到冷热分开。

食用新鲜食物，尽量不吃剩菜剩饭。避免吃生冷食物，熟食应彻底加热后食用。尽量选择在家或学校食堂用餐，外出就餐要选择有食品经营许可证或餐饮服务许可证的场所。

建议不要改变学生平时的饮食习惯和规律，切勿尝试新奇的食材或者不常吃的食物，避免造成肠胃紊乱等。

二、膳食平衡很重要，饮食多样更健康

高考期间饮食应注重膳食的多样化，以保证多种营养素的供给。三餐应以谷类为主，多吃水果、蔬菜，适量摄入鱼、禽、蛋、瘦肉等。

(一)摄入充足的能量。尤其早餐和午餐要吃好，粮谷类食物中富含碳水化合物，是人体最主要、最经济的能量来源。

(二)保证优质蛋白质的摄入。瘦肉、鸡蛋、牛奶等动物性食物和豆腐等豆制品都是优质蛋白质的良好来源。

(三)常吃富含DHA、磷脂等脂肪酸的食物。如鱼、虾、贝类，尤其是深海鱼、蛋黄、肝脏等食物。

(四)适当增加富含维生素A、B族、C及铁等营养素的食物摄入，如：动物肝脏、奶类、坚果、新鲜蔬果等。新鲜蔬果不仅含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，还可促进脑组织对氧的利用，帮助消化，增加食欲。

三、及时补水别忽视，“提神”饮品勿轻信

高考期间，天气炎热，考生应适当增加饮水量，白开水是补水的好选择。宜少量多次，不要等到觉得口渴才喝水。

功能饮料只适合特定人群或在特定条件下饮用。通常不主张考生饮用功能饮料。如果平时没有喝，高考期间也不要尝试。

饮用浓茶、咖啡等也需谨慎，避免其神经兴奋及利尿作用影响睡眠和考试的正常发挥。

高考前不要尝试没吃过的食物，考生还需要注意什么？

考试期间，高考考生饮食要清淡营养。在保证能量摄入充足的基础上，他们可以适当补充一些富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物。早餐可以选择一些高蛋白的食物，如鸡蛋、牛奶、豆制品等。也可以吃一点蔬菜水果，避免难以消化的食物。需要注意的是，最好在考试前半小时吃早餐。这是因为早餐后半小时内，血液主要集中在消化系统，大脑供血减少，注意力难以集中。午餐注意荤素搭配合理。尽量选择一些平时吃的主食和菜肴，如馒头、米饭、许穆肉、炸虾等。建议吃七八分饱，避免考试时犯困。午饭后一小时左右也可以吃点水果。

晚餐要清淡易消化。可以吃一些粥、牛奶、新鲜蔬菜等。晚餐应吃饱，但不能太饱，吃完饭后不应立即入睡。同时，考生要少吃生、冷、辣、甜、油腻的食物，甚至一些用烟熏、油炸、腌制等方法烹调的食物，以免引起肠胃不适，影响考试状态。注意避免暴饮暴食:大部分家长都会为高考生准备营养美味的饭菜，但高考生要注意饮食均衡，不要仅仅因为饮食更符合自己的胃口就暴饮暴食，以免增加胃肠道负担。注意避免考前改变食谱:当食谱变化较大时，肠胃通常需要一定的适应期。另外，如果高考生突然吃了一些不熟悉的食物或者没吃过的食物，很容易引起过敏。

注意食品安全:高考生不要随便在地摊上买菜，吃饭前要洗手。此外，家长应购买新鲜食材，在烹饪过程中注意生熟分离，防止高考生食用不洁食物引发急性肠胃炎等疾病。注意营造轻松愉快的就餐环境:很多家长工作都很忙。他们通常会在晚餐时与孩子交流学术问题。但是这些问题一般都比较重，可能会影响孩子的食欲。所以建议家长给孩子创造一个轻松愉快的用餐环境。注意时间管理:只有制定合理的备考，科学的时间管理，才能有效提高复习效率，达到事半功倍的效果。

高考饮食攻略：如何搭配才最营养

在高考之前不要尝试没有吃过的食物，千万不要说为了缓解紧张的情绪就去品尝美食，这样是不可取的。高考之前如果去尝试一些没有尝试过的食物，很容易会造成拉肚子，或者是肚子疼等情况，不利于高考的发挥。那么，考生还需要注意什么？我们一起去了解一下。

临近高考，我相信所有的考生肯定都会很紧张，焦虑，这是很正常的。但是，不要过于焦虑，担忧，否则不利于发挥最好的水平。不要轻易改变自己的饮食习惯，不要太紧张，正常吃饭，和平时差不多一样就可以。因为一旦突然改变饮食习惯，很大程度上会造成腹泻，或者是肚子痛等情况，会影响到高考的。在这里我的个人建议是建议大家清淡饮食，合理膳食即可。高考前一个月左右就应该要调理饮食，就应该要以清淡饮食为主。还有，高考是人生当中很重要的一件事情。所以希望各位考生一定要保持心情舒畅，让整个身体都处于比较放松的状态下，这样才能发挥出最好的水平。要注意保护好身体，千万不要在高考前两天生病，比如：感冒。当感觉到非常紧张担忧的时候，不妨试着去运动。运动的时候能够使整个身体都处于放松的状态下，有利于释放压力，缓解紧张的情绪。但是，做运动的时候一定要把握好度，不要剧烈运动。还有，特别是高考的前一天，一定不要再熬夜了，一定一定不能再熬夜刷题。最主要的就是要早点入睡，保证充足的睡眠，这样第二天考试的时候，才会以最好的精神状态去迎接高考，才能在考场上发挥出最好的水平。最后，希望各位高考生能够金榜题名，超常发挥。

高考生饮食健康如何搭配?

一、食物的安全性比营养更重要

在高考冲刺阶段，一定要为考生选择新鲜、卫生的食物。吃煮熟的食物，尽量吃自家厨房里的食物，避免吃街边的小吃烧烤。以免让不卫生的食物、细菌影响考生的身体健康。

二、早餐要营养丰富

家长要为考生准备营养丰富的早餐，以便储存足够的能量来维持一上午的脑力活动。可以选择，牛奶+面包+鸡蛋+时令蔬菜一小份;米粥+包子(荤素可他配)+半个苹果

三、选择考生爱吃的食物

这个关键时期，尽量满足考生的口味，选择他/她平时爱吃的食物，因为熟悉口感可以放松考生的心情，使其心情愉悦，增加食欲。

四、食物多样化，不要吃太饱

主食可以为考生提供维生素B族，可以促进食欲，还可以个大脑提供能量，使大脑不短路。

肉类可以为考生提供充足的蛋白质，有提高记忆力、缓解疲劳的作用，建议选择深海鱼类，其含义的DHA，可以帮助增加记忆力，提高用脑效率。

蔬果类可以提供大量的维生素C，可以帮助血红蛋白的合成，保证大脑供氧;还含有丰富的膳食纤维，增加肠蠕动，预防便秘，缓解紧张情绪。

如果吃的太饱，全身的血液就集中到胃部，会引起大脑短暂性缺氧，对考生不利。

五、足量饮水

高考冲刺期间天气比较热，出汗等体液流失比较大，因此考生要喝足量的水，大约1200ml左右。

高考乃是人生的一件大事，希望考生和家长在认真对待的同时要放松心情，合理饮食，劳逸结合，以饱满的精神、良好的状态迎接高考的来临!

考生健康营养食谱是考生家长特别关注的。一年一度的高考即将到来，考生紧张备考时，考生家长比考生更紧张，在饮食上想做到尽善尽美。可是，有些家长制定的高考健康食谱却存在误区，如果大鱼大肉摄入过多，将会影响主食的摄入量，主食含有碳水化合物，它是大脑主要的能量来源，摄取过少，考生易产生疲倦感。如何安排正确的高考健康饮食，我们专门找来营养专家为考生们量身制定了高考健康食谱，西安营养学会公共营养师分会副秘书长、国家高级公共营养师张婳还给出了以下八条建议。

一、主食 以谷类为主，适当吃些燕麦片、杂粮和薯类。目的是补充足量的糖类，保证大脑的能源供给。高中生每日谷类参考摄入量300-500g。

二、副食 摄入适量的动物性食物、坚果。如鱼、畜禽肉、蛋类等，每日约200g，海鱼富含DHA，可以提高大脑功能。食用动物肝脏、鱼类、红肉、橙**蔬菜等食物对缓解眼睛疲劳有很多益处；蔬菜和水果提供丰富的矿物质、维生素C和膳食纤维。

三、每日饮奶 每日饮奶约250ml，维持血钙的稳定，保证情绪的稳定。

四、科学的烹调 烹调以清淡为主，尽量少用油炸、烘烤的烹调方法。

五、合理安排餐次 一日三餐，早餐吃好，午餐丰富，健康晚餐要清淡易消化。有些学生晚上复习时间长，可适当增加一点晚餐。

六、合理补充水分 水的补充宜少量多次，切忌暴饮，尤其不宜过多冷饮。除了正常饮水外，可适当选择一些有营养饮料，如酸奶、绿豆汤、鲜果汁等。

七、注意饮食卫生，预防病从口入 只要注意饮食的合理搭配，做到平衡营养，就不必进食补品补药，更不应胡乱服用药品或补品。八、调整好心态 此时家长不宜太多过问有关学习事宜，有时家长的“关心”会给孩子造成心理负担。

八、注意加强氨基酸营养，食物补充营养难免会营养不均匀，家长可以给孩子搭配着富含有氨基酸营养的补充剂解决营养不均衡的问题，如:氨康源氨基酸固体饮料，有抗疲劳型和提高记忆力的，是专门为考生的特殊需求研发生产，含有八种必须氨基酸，全面补充了考生在强度用脑状况下的能量所需。并且它是从蜂王浆中提取，不必担心安全问题，纯天然，非常适合高考前期的营养补充。另外，高考两天不要突然改变考生的食谱事实上，考前改变孩子口味是大忌，孩子可能会因此产生肠道不耐受，导致腹泻、腹胀甚至食物过敏。所以在平时正常的饮食上，加点氨基酸营养会起到事半功倍的效果。