高考生煲什么汤,高考时煲什么汤水好

1.高考考生食谱推荐

2.高考期间最适合考生吃的10道菜谱

3.学生补脑食谱大全 高考安神补脑汤的做法

4.高考前煲什么汤好

高考结束，可以先放松一下心情，毕竟这是一个漫长而紧张的过程，需要一些时间来缓解紧张的情绪和恢复体力。

下面给大家整理了一套营养丰富的减脂汤，有营养且不胖。#减肥食谱#减脂#怎么吃#减脂汤#减肥

一周营养丰富减脂汤

减肥必看!

1.掉秤萝卜汤

食材：白萝卜，鸡蛋，枸杞1小把，小葱

2.黄瓜蛋花汤

食材：黄瓜1根、黑木耳1把、鸡蛋、番茄

3.菌菇豆皮番茄汤

食材：豆皮、番茄、金针菇、木耳

4.虾仁玉米番茄汤

食材：虾仁、玉米、番茄

5.荷包蛋丝瓜豆腐汤

食材：鸡蛋、 豆腐、 丝瓜

6.冬瓜玉米汤

食材：冬瓜，玉米

高考考生食谱推荐

脑力劳动者吃什么好?高三的学生就是最大的脑力工作者，高三补脑吃点什么?喝什么汤补脑功效最明显?下文我给大家整理了《高考学生喝什么汤补脑 学生补脑食谱大全》，高三家长快拿走!

1、菊花枣仁桂圆汤

做法：白菊花4朵，酸枣仁2克(研碎)，桂圆4个(去壳、核)共同放入杯内，用沸水冲泡，待稍温调入蜂蜜1匙，以汤代茶饮，并吃桂圆肉。提示：肠滑泄泻者慎用。

2、核桃桂圆芝麻汤

做法：核桃肉500克，桂圆肉、芝麻各125克共放入盆中加白糖适量，捣烂、调匀后装瓶，每日早、晚各取1匙以沸水冲服。提示：肠滑便溏者不宜服用。

3、莲子百合瘦肉汤

做法：猪瘦肉250克，洗净、切小块，莲子、百合各50克，共倒入锅中加水，放黄酒、姜、盐少许，煮至肉烂、莲子熟软，空腹服食。提示：风寒痰咳者少食。

4、桑葚蜂蜜汤

做法：鲜桑葚100克，洗净、绞汁，取汁倒入小锅内，用文火煮浓，再调入蜂蜜25克，冷却后装瓶。每日早、晚各取1匙，用沸水冲汤饮用。提示：胃寒、便溏者不宜饮用。

1、鸡蛋

大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

2、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

3、鱼类

鱼类可以向大脑提供优质蛋白质和钙，淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管无危害，相反，还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。

4、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

高考期间最适合考生吃的10道菜谱

高考考生食谱推荐如下：

1、早餐：红薯粥、鲜肉烧卖。上午点心：酸奶、全麦面包。午餐：糖醋小排、蘑菇炒青菜、白菜豆腐汤。下午点心：白煮蛋、香蕉。晚餐：红烧带鱼、海带肉丝、上汤西兰花。夜宵：鱼肉小馄饨。

2、早餐：牛奶煮鸡蛋、面包、一片火腿。午餐：凉拌莴笋、蘑菇豆腐、萝卜小排汤、米饭。晚餐：葱烧海鱼一条、炒杭白菜、番茄蛋汤、米饭。点心：一份酸奶/苹果。

3、早餐：一杯牛奶（250ml—300ml）、蒸蛋羹（一个鸡蛋）、两只面包、一杯鲜果汁或一个水果。午餐：肉片炒竹笋、黄豆海带炖小排汤、清炒小白菜、米饭。晚餐：葱烧海鱼一条、肉丝豆腐汤、凉拌黄瓜、米饭。

4、早餐：牛奶、鸡蛋、面包、花生酱。水果加餐：苹果。午餐：米饭、酱牛肉、西芹、百合杂菌汤。晚餐：米饭、糖醋鲫鱼、青椒土豆丝、菠菜蛋汤。加餐：酸奶。

5、早餐：牛奶230ml、鸡蛋发糕、青椒土豆丝，一个水果。午餐：米饭、虾仁豆腐、炒青菜、虾皮萝卜丝汤。晚餐：肉菜包子、紫菜鸡蛋汤。

学生补脑食谱大全 高考安神补脑汤的做法

1、糖醋排骨

（1）材料：排骨、蒜头、葱、淀粉、食用油、白砂糖、醋、盐、生抽、鸡精、青红酒

（2）制作步骤：

①排骨洗净切成两厘米左右的块状，然后加青红酒、耗油腌制15分钟；

②腌排骨期间，准备糖醋排骨的酱汁。蒜头拍碎，葱切成葱花，将蒜头、葱花一起放到碗里，再加入白砂糖、醋、盐、生抽、鸡精；

③腌制好的排骨裹上淀粉、再裹一些食用油，放到油锅中炸熟，沥干油，倒入调好的酱汁拌匀，就可以了。

2、海带排骨汤

（1）材料：排骨、海带、干贝、生姜、盐、鸡精、青红酒；

（2）制作步骤：

①海带提前几个小时放到水中泡软，切成小块，或者做成海带结；

②排骨剁成小块，洗净，焯水后放到砂锅中，再放入海带、干贝、生姜、青红酒和水。将排骨煮熟后调入盐、鸡精即可。

3、青椒杏鲍菇

（1）材料：杏鲍菇、青椒（不辣）、生抽、耗油、白砂糖、鸡精、食用油；

（2）制作步骤：

①将杏鲍菇洗净，在水中浸泡半小时后，沥干水切成片状；

②青椒洗净，切滚刀块，由于在高考期间，天气也比较炎热，所以不能吃得太辣，我买的是不会辣的青椒；

③锅中加少许的油，倒入杏鲍菇翻炒，加生抽、耗油、白砂糖调味，再加少许的水将杏鲍菇焖熟，最后加入青椒、鸡精，翻炒均匀即可。

4、青蛾蒸蛋

（1）材料：青蛾、鸡蛋、蒸鱼豉油、葱；

（2）制作步骤：

①青娥用盐养半天，吐净泥沙后洗干净，然后放到锅中，加少许清水，将青蛾煮开口，连同汤汁一起放凉；

②鸡蛋打散，倒入青娥的汤汁，再放上青娥。锅中水烧开，将青蛾鸡蛋蒸熟。最后淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可。

5、耗油生菜

（1）材料：生菜、蒜头、耗油、食用油；

（2）制作步骤：

①生菜洗净，沥干水备用；

②蒜头切碎，放到油锅中炒成金**，再加入生菜翻炒，等生菜炒软了，加入耗油调味后即可出锅。

6、醋溜白菜

（1）材料：白菜、干辣椒、淀粉、糖、醋、盐、耗油、食用油；

（2）制作步骤：

①白菜洗净，用手将白菜撕成小块，白菜帮子和白菜叶分开存放。糖、醋、耗油、淀粉、少许温开水放到一起调成糖醋汁；

②锅中油烧热，加少许的干辣椒，一点点就可以，将干辣椒爆香，再放入白菜帮子翻炒，等白菜帮子炒软后放入白菜叶炒熟，最后倒入糖醋汁将白菜裹匀即可；

7、鱼头豆腐汤

（1）材料：鱼头、豆腐、西红柿、香菜、青红酒、盐、鸡精、食用油；

（2）制作步骤:

①鱼头洗净后，将鱼头剁成两半，放到锅中煎成两面金**，然后倒入开水，盖上锅盖煮；

②大概10分钟左右，鱼头汤已经成奶白色了，放入切好的豆腐、西红柿、再加青红酒、盐调味，等汤再次煮开后再煮一分钟时间，最后加入鸡精调味即可出锅。

8、清蒸桂花鱼

（1）材料：桂花鱼、葱、生姜、蒸鱼豉油、食用油；

（2）制作步骤：

①桂花鱼洗净后放到盘子中，在鱼肉上放几片的姜片，上锅蒸熟；

②桂花鱼蒸熟后，倒掉盘子里多余的汁水，撒上葱花和蒸鱼豉油，最后烧热油，将热油泼到鱼上。

9、丝瓜花蛤汤

（1）材料：食用油、丝瓜、花蛤、生姜；

（2）制作步骤：

①花蛤放盐水中养几个小时，吐净泥沙后将它清洗干净备用；

②丝瓜切成滚刀块，放到油锅中炒软后加入清水，再放入花蛤、生姜同煮，等花蛤全部开口后加少许的盐调味即可出锅；

10、芦笋炒培根

（1）材料：芦笋、培根、生抽、食用油、鸡精；

（2）制作步骤：

①芦笋洗净，切成三厘米左右的段，放到开水中焯一下，过冷水，沥干水备用；

②培根切成条状，放到油锅中爆出香味，加入芦笋翻炒一分钟左右，加生抽，鸡精调味即可出锅。

高考前煲什么汤好

对于高三学生来说，有哪些补脑有营养食物可以吃呢？有哪些补脑安神的汤呢？怎么做才最有营养？我为大家整理了一些食谱做法。

1、百合淮山鲈鱼汤

材料：鲈鱼1条(约500克);干百合15克;干淮山20克;枸杞10克;姜3片;水6碗。

做法：洗净宰好的鲈鱼，斩几大块;干百合、干淮山和枸杞冲净，百合用清水浸泡20分钟;热锅放两汤匙油，待有六成热时放入鲈鱼块，用小火略微煎一下，皮微黄即可;把6碗水倒入宽口煲煮沸，放入煎好的鲈鱼、干百合、干淮山、枸杞和姜片，以小火煮40分钟，即可下盐调味食用。

功效：安神补脑，益脾胃，补肝肾。

2、莲藕苹果排骨汤

材料：苹果、排骨、莲藕。

做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。

功效：经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。

3、浮小麦猪心汤

材料：浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

做法：猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。

功效：健脾益气，宁心安神，健脑益智。

1、鳝鱼猪肝汤

鳝鱼：鳝鱼富含DHA和卵磷脂，是脑细胞不可缺少的营养;并富含丰富维生素A，能增进视力。

猪肝：补肝明目，养血。

鳝鱼+猪肝，是天生绝配。可益智、壮骨、补脑，是一款很适合高考生食用的汤品。

食材：鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。

做法：1，将活的鳝鱼宰杀(很血腥呵)切断洗净备用;

2，将鳝鱼用沙布袋装好扎好口放进汤煲内，大火烧开打去浮末，加入姜片、葱段、料酒小火慢熬1.5小时即可。(用沙布袋装是因为煲出来的汤清)

3，将新鲜的猪肝用流水冲10分钟去掉血水，再改成薄薄的片，再用水泡半小时。然后用干粉抓匀备用。切好葱碎、香菜碎备用。 (熬汤的时候就可以处理猪肝了。)

4，将煲好的鳝鱼汤另置一净锅烧开，放入猪肝打散，加入盐、胡椒粉、葱碎、香菜碎调匀，待猪肝变色后立即关火。点上几滴香油，一款益智健脑汤就成了。

2、核桃桂圆芝麻汤

做法：核桃肉500克，桂圆肉、芝麻各125克共放入盆中加白糖适量，捣烂、调匀后装瓶，每日早、晚各取1匙以沸水冲服。提示：肠滑便溏者不宜服用。

3、桑葚蜂蜜汤

做法：鲜桑葚100克，洗净、绞汁，取汁倒入小锅内，用文火煮浓，再调入蜂蜜25克，冷却后装瓶。每日早、晚各取1匙，用沸水冲汤饮用。提示：胃寒、便溏者不宜饮用。

提神补脑汤粥

核桃桂圆芝麻汤 核桃肉500克，桂圆肉、芝麻各125克共入一盆加白糖适量，捣烂、调匀后装瓶，每日早、晚各取1匙以沸水冲服。肠滑便溏者不宜服用。

菊花枣仁桂圆汤 白菊花4朵、酸枣仁2克（研碎）、桂圆4个（去壳、核），共同放入杯内，用沸水冲泡，待稍温调入蜂蜜1匙，以汤代茶饮，并吃桂圆肉。肠滑泄泻者慎用。

莲子百合瘦肉汤 猪瘦肉250克，洗净切小块，洗净的莲子、百合各50克，共入一锅加水，投入黄酒、姜、盐各少许，煮至肉烂、莲子酥，空腹一并服食。风寒痰咳者少用。

苹果香桂羹 苹果、香蕉、桂圆各适量，苹果去皮、核并切碎，香蕉去皮、取肉并切丁，桂圆剥壳、去核，共入一锅加水煮沸，倒入适量湿淀粉搅匀，以白糖调味，