2017浙江高考鱼汤,2020.7浙江高考

1.鲫鱼汤可以和萝卜一起吃吗

2.术后，喝鲫鱼汤好还是和鸽子汤好？

3.鱼汤是发物吗？

4.女人坐月子食谱2017 坐月子第一周吃什么排毒

炖鱼汤大火烧开，小火慢熬，鱼汤才白又鲜。

1、炖鲫鱼的做法：主料鲫鱼2只。辅料：生姜1块、小葱2根、枸杞10个、香菜适量、胡椒粉适量、料酒适量。

2、首先将准备好的鲫鱼用清水清洗处理干净，沥干水分放在一边待用。将生姜、小葱洗净待用，枸杞放在碗里用温水泡开。

3、在锅中倒入油，等油热后，加入鲫鱼，开大火煎制到鲫鱼两面呈金**时，加入葱姜和料酒进行调味。

4、在锅中倒入足量的热水，用大火烧开，捞去汤面上的浮沫继续煮15分钟左右，再转为小火炖煮5分钟左右。

5、等到汤炖煮到呈奶白色时，加入泡好的枸杞，把盐加入进行调味。最后撒上些香菜末和胡椒粉，就可以关火盛碗食用。

6、白鲫鱼汤肉质细嫩，肉味甜美，富含大量微量元素，可以给人体补充能量，在冬日增加热量，非常适合长身体的儿童和调养身体的老人食用。

7、注意事项。

（1）鲫鱼最好在菜市场购买时选择野生的，注意野生鲫鱼的鳞片偏**。

（2）要使鲫鱼汤呈奶白色，必须在煎制鲫鱼两面金**时要用大火煎制。

（3）在炖煮鲫鱼汤时，要注意加入的是足量的热水，大火烧开后改小火熬制，否则容易烧干锅。

鲫鱼汤可以和萝卜一起吃吗

鲫鱼汤不一定要加豆腐，换成白萝卜也不错，汤更白鱼肉更嫩

2017-12-19 10:52小洁

天气凉了，大家都喜欢喝点热乎乎的汤水。鲫鱼汤应该是我们生活中做得最多的一道汤了，味道鲜美，还特别补，但是很多人喜欢喝，却不会炖，汤老是炖不白。

今天小编跟大家教大家一招，想要炖出奶白色的鲫鱼汤，一、鱼一定要煎;二、加热水炖出来的汤更白;三、盐不能加早。记住这三点，想不出奶白汤都难。

用料：

鲫鱼，白萝卜，葱，姜，盐，油，热水。

做法：

鲫鱼两条，先去鳞，去鱼鳃，鱼内脏，洗净沥水，用刀在鱼正反两面划上几刀。(记住把鱼肚子里面的黑膜也洗掉，这个会很腥。)

白萝卜洗净，切成细一点的条。切一点葱末，剩下来的不用切，留着炖鱼汤。

锅内倒油，烧热后放入鲫鱼，一面煎好后煎另外一面。

两面都煎好后，倒入热水，加生姜、葱和料酒，盖上锅盖炖。

鱼汤炖白以后，捞出葱，放入盐调味。把切好的萝卜条放入锅内一起炖。

萝卜条炖熟后就可以出锅了，撒上一点小葱末做点缀。

这道萝卜炖鲫鱼就做好了，简单又美味，萝卜炖的比豆腐炖的更好喝，多了一丝丝清甜味。

术后，喝鲫鱼汤好还是和鸽子汤好？

1.鲫鱼和萝卜能一起吃吗

鲫鱼和萝卜丝可以搭配在一起吃的，这两种食材里面所含有的营养物质都非常丰富，搭配在一起吃就能够让功效作用变得更强。

2.鲫鱼煮萝卜丝的做法

准备鸡精，盐，金华火腿，生姜丝，萝卜丝，香菜碎，枸杞，鲫鱼。

先把鲫鱼宰杀处理干净，清洗一下，把水分沥干，盐加入适量的油烧热，把鲫鱼放进去煎到两面发黄，然后就可以加入火腿丝，萝卜丝以及生姜丝，再把高汤放进去，用中火煮开，把浮沫撇掉，加入适量枸杞，大概煮15分钟左右就可以让汤色变奶白，然后再加入适量的调味料调味，出锅之前加入适量香菜末就可以吃了。

3.吃萝卜有什么好处

适当的吃萝卜能够让身体免疫能力提高，萝卜里面含有各种各样的微量元素，能够提高免疫力，还可以让癌细胞生长受到抑制，达到抗癌防癌作用。

萝卜里面还含有膳食纤维以及芥子油，能够让胃肠蠕动的速度变得更快，身体里面的废物就能及时排出，吃萝卜还可以让血管软化，降低血脂，预防动脉硬化，冠心病以及胆石症出现。

吃萝卜还能够起到很好的解毒作用，能够分解亚硝酸胺，白细胞的生长扩散受到抑制，而且白萝卜里面还含有淀粉酶，能够预防身体里面的淀粉含量变得过多，达到治疗胃溃疡以及胃炎等疾病出现，抵抗氧化，抑制细胞老化的效果也是很好的。

吃萝卜能够让消化功能更好，萝卜里面含有膳食纤维以及芥子油，能够让消化功能变得更好，让肠胃蠕动的速度更快，食欲也可以提高，当出现便秘消化不良问题都可以适当的吃一些萝卜进行改善。

吃萝卜还能够达到美容养颜作用，它里面含有锌元素以及维生素，能够让肌肤营养得到补充，让皮肤变得更加红润细腻，预防皮肤衰老，补气养血的作用也是非常不错的，能够让皮肤变得更加水润。

吃萝卜还可以控制血压，预防冻疮出现，但是脾胃虚寒的人一定不能多吃。

4.鲫鱼的吃法有哪些

清炖鲫鱼

准备一些花生油，鸡精，胡椒粉，味精，盐，生姜，大葱，料酒，鲜香菇，冬笋，猪里脊肉，鲫鱼。

先把鱼宰杀内脏去除清洗干净，里脊肉切片，香菇一切为二，把笋切成薄片，葱姜切段，放进热水里面烫一下，加入适量的料酒把腥味去除，等到浮沫变多的时候捞掉，放到油锅里面煎一下，把里脊肉煎到变色，然后再加入香菇，生姜，葱，加入一些料酒以及高汤煮30分钟，煮好以后加一些胡椒粉，鸡精，味精以及精盐，搅拌均匀以后就可以吃了。

鱼汤是发物吗？

手术后，喝鲫鱼汤好。

鲫鱼汤比鸽子汤更为清淡，手术后适合清淡一些的饮食。

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。

鲫鱼做法推荐

鲫鱼砂锅

食品用料

河 鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。

调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。

制作方法

1.玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净 鲫鱼汤 ，装入砂锅待用。

2.姜蒜切片 ，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。

3.河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金**取出。

4.炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽 浮沫，倒入锅内，烧开即可。

女人坐月子食谱2017 坐月子第一周吃什么排毒

外伤可以吃鱼和鱼汤！！！根据中医传统和民间习俗资料记载，是指动风生痰、发毒助火助邪之品，容易诱发旧病，加重新病。“发物”的范围较广，有的甚至扩大化了。 所谓“发物”，根据民间习俗和《随息居饮食谱》等一些文献资料归纳起来，常见的发物有猪头肉、鸡肉、鸡蛋、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、野鸡肉等肉类；有鲤鱼、鲢鱼、蹲鱼、鲚鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等水产类；有香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等蔬菜；有杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等瓜果；有葱、椒、姜、蒜之类辛辣刺激性调味食品；还有菜油、糟、酒酿、白酒、豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹等，有时还将荤腥膻臊之类食品一概视为发物，特别是在患有疮疡肿毒，或慢性皮炎之类皮肤病人以及过敏性疾患者，发物忌口更显得重要。发物之所以会导致旧病复发或加重病情，有学者归纳起来认为有三种可能性：一是上述这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、、神经性皮炎、脓疱疮、牛皮癣等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。中医治病很讲究饮食忌宜，常告诫患者“发物不能吃”。在治病过程中，许多患者也常问：“我这个病吃哪些东西好？要不要忌口？”许多药物既可供给人体日常需要的各种营养，又能保健养生，康复调理，祛病疗疾。同时，对于某些人来说，有的食物也能降低药物疗效，影响机体康复，甚至导致疾病的发生。因此，对于不利于治疗的那些食物，常俗称为“发物”。从广义上来说，发物就是指患病服药及病后调理的进食过程中，因食物不当而诱发产生某种病症，激发新病，或妨碍治疗，加重病情、影响康复的一类食物。一般地说，它是一类性味辛辣燥烈、刺激性强、油腻厚味、鱼腥海鲜等食物。因发物不利于疾病的治疗和机体的康复，故病中要忌口。 发物致病的特点，一般有发热、发疮、上火、动风、生痰、胀气、便秘、腹泻以及诱发痼疾等。像现代医学所指的变态反应性疾病中的食入性食物过敏症的某些表现，如过敏性紫癜、皮炎、、肠炎、荨麻疹等，都包括在内。 什么情况下要忌口呢？当食物影响疾病的治疗，助邪伤正、添病益疾时要忌口。如荨麻疹、丹毒、、疮疖、中风、头晕目眩等症症，不且食用海鲜鱼、虾、蟹、贝、猪头肉、鸡肉、鹅肉、鸡蛋等。又如各种出血性疾病：崩漏带下、月经过多、吐血、咯血、鼻出血、皮下出血、尿血、痔疮等病症，不宜食用胡椒、羊肉、狗肉、烧酒等。又如溃疡病、慢性胃炎、消化不良等病症，不宜食用白酒、豆类、薯类等。 当食物易与药物产生不良反应时要忌口。当进食食物的作用与药物产生的作用一致时，就会减弱、抵消药物疗效，甚至产生毒副作用，从而妨碍疾病的治疗。如《本草纲目》记载：“凡服药，不可杂食肥猪犬肉，油腻羹鲋，腥臊陈臭诸物。凡服药，不可多食生蒜、胡荽、生姜、诸果、诸滑滞之物”，不无道理。如食用黄连、甘草、苍耳子、乌梅、枯梗等忌食猪肉，鳖甲忌苋菜，地黄、首乌忌葱、蒜、萝卜等，中医忌口侧重于此。当食物对病后调整康复不利时要忌口。大病初愈，消化力弱，正气未复，饮食失当，可使病情反复或变生他疾。如鱼、虾、蟹、贝、椿芽、磨菇以及某些禽畜肉、蛋等，曾患过敏性疾病者，应注意选择避食。又如高脂血症、高血压、冠心病、中风等，病后饮食宜清淡，不可过食油腻厚味之物

据了解，很多女性在生完孩子后就开始大补，希望给身体补充元气。其实，这种做法是错误的，因为，产妇的体内还有很多毒素，不排出，身体更本无法吸收，只会加重身体的负担，因此， 女人坐月子食谱 要先以排毒为主。下面我们就来详细介绍一下：女人坐月子食谱2017以及 坐月子第一周吃什么排毒？

一、第1天的营养食谱

早餐(6：45)：生化汤1/3碗、猪肝粥、杂粮饭、红糖糯米稀饭。

早点(10：00)：红豆汤、养颜茶。

午餐(12：10)：生化汤1/3碗、首乌猪心、杂粮饭。

午点(15：00)：米粥、养肝汤。

晚餐(18：00)：生化汤1/3碗、枸杞鱼汤。

夜宵(21：00)：红豆汤、养颜茶。

二、第2天营养食谱

早餐(06：45)：生化汤1/3碗、猪肝粥、糙米饭、红糖粥。

早点(10：00)：红豆汤、养肝汤。

午餐(12：10)：生化汤1/3碗、山药木耳骨头汤、糙米逗饭。

午点(15：00)：红豆汤(放红糖)、养颜茶。

晚餐(18：00)：生化汤1/3碗、顺产：当归鱼汤、剖腹产：素炖品(豆制品)。

夜宵(21：00)：红豆汤(放红糖)或者妇宝、养颜茶。

三、第3天营养食谱

早餐(06：45)：生化汤1/3碗、猪肝粥、薏仁饭、米粥。

早点(10：00)：红豆汤、养颜茶。

午餐(12：10)：生化汤1/3碗、莲子猪心、薏仁饭。

午点(15：00)：红糖粥、养肝汤。

晚餐(18：00)：生化汤1/3碗、麻油鱼汤。

夜宵(21：00)：红豆汤、养颜茶。

四、第4天营养食谱

早餐(06：45)：生化汤1/3碗、麻油猪肝、黑米饭、粥。

早点(10：00)：红豆汤、养肝汤。

午餐(12：10)：生化汤1/3碗、当归排骨、黑米饭。

午点(15：00)：红豆汤、养颜茶。

晚餐(18：00)：生化汤1/3碗、首乌炖鱼汤。

夜宵(21：00)：红糖粥、养颜茶。

五、第5天营养食谱

早餐(06：45)：生化汤1/3碗、麻油猪肝、糙米饭、粥。

早点(10：00)：红豆汤、养颜茶。

午餐(12：10)：生化汤1/3碗、归芪猪心、糙米饭。

午点(15：00)：红糖粥、养肝汤。

晚餐(18：00)：生化汤1/3碗、干贝鲜鱼汤。

夜宵(21：00)：红豆汤、养颜茶。

六、第6天营养食谱

早餐(06：45)：生化汤1/3碗、麻油猪肝、杂粮饭、粥。

早点(10：00)：红豆汤、养肝汤。

午餐(12：10)：生化汤1/3碗、膳食排骨、杂粮饭。

午点(15：00)：红豆汤、养颜茶。

晚餐(18：00)：生化汤1/3碗、生菇鱼汤。

夜宵(21：00)：红糖粥、养颜茶。

七、第7天营养食谱

早餐(06：45)：生化汤1/3碗、麻油猪肝、薏仁饭、粥。

早点(10：00)：红豆汤、养颜茶。

午餐(12：10)：生化汤1/3碗、猪心、薏仁饭。

午点(15：00)：红糖粥、养肝汤。

晚餐(18：00)：生化汤1/3碗、炖鱼汤。

夜宵(21：00)：红豆汤、养颜茶。

编辑总结： 女人坐月子食谱 2017以及坐月子第一周吃什么排毒的相关知识就介绍到这里了，在孩子出生后的第一周，产妇的食谱还以排毒为主，不但吃太油腻、太补、太冷、太热的食物，以免影响产妇和宝宝的健康。